「粘豆包和馒头哪个热量高」豆馅馒头热量高吗

粘豆包和馒头都是生活中常见的两种食物,都起到很好的饱腹作用,含有一定的营养,适量食用对身体有好处。很多人喜欢吃粘豆包和馒头,相对的,粘豆包热量高,糖度也有点高。

粘豆包和馒头哪个热量高1

粘豆包和馒头哪个热量高

相对来说,粘豆包的热量有点高。

粘豆包的热量比较高,每100克含有237卡路里左右。主要是用豆沙、糖分、粘性的面做的。吃少量粘豆包可以吸收营养成分,增加饱腹感,为机体代谢提供能量。但是,因为粘豆包的质地粘粘的,脾胃虚弱的人过量摄入可能会引起腹胀、腹痛,所以特别建议不要吃。

馒头含有的热量相对较高,一个100克馒头含有的热量约为150卡路里。馒头的主要成分是面粉、水分、适量的碳酸氢钠,面粉的主要成分是淀粉,由于所含糖分和脂肪含量高,馒头的热量相对较高。正在减肥的人不推荐吃馒头、乌冬面等面食。身体中糖分和脂肪的含量增加,不利于减肥。但具有缓解胃酸、胃胀、消化不良等疾病的功效,脾胃功能较弱的人可以多吃馒头。

粘豆包和馒头哪个热量高2

粘豆包和馒头哪个含糖量高

粘豆包含量更高。

粘豆包的主要成分是红豆、白糖、小麦粉等,因为3个中含有糖分,所以糖度很高。粘豆包含糖量相对较高,尤其多含白砂糖。

馒头是用发酵过的面条蒸熟的食品,主要成分是碳水化合物和糖分,而且一个100g馒头含有30g左右的糖分,所以馒头的糖度很高。

馒头含有酵母,酵母有生酵母、干酵母两种,是可食用的营养丰富的单细胞微生物,营养学上被称为“取之不尽的营养源”。酵母除了含有蛋白质、碳水化合物、脂质外,还含有丰富的维生素、矿物质和酶类。

粘豆包和馒头哪个热量高3

粘豆包的做法

所需食材(13个粘豆包)(300克红豆(实际上150克红豆就足够了)、130克红枣、15个板栗、适量糯米粉

详细方法:

第一步是准备好所有食材。红枣稍湿、口感好的板栗秋季冷冻保存,室温解冻备用

第二步,红豆选择里面的杂质,将其洗净,加水浸泡一夜

第三步,煮锅放红豆加水,放板栗,加盖,大火中火煮豆,煮约18分钟左右

第四步、煮豆时间洗净红枣,用剪刀切果肉,切不要摘枣籽,切小枣肉放入钵内

第五步,此时的红豆和板栗也煮好了。豆子的状态是微裂的,用手捻的话会变成面。这样就可以使用了。

这一锅豆,实际上做豆包只放了一半,剩下的豆是单独取出来,放糖做蜜小豆,再分开做

第六步,把豆子捞到盛枣子的碗里,把板栗打碎也放在一起,搅拌均匀,不要太干。豆子湿润的话很容易使用

第七步,将豆子和枣栗混合,趁热加入糯米粉搅拌

在第八步中,食材里只要沾满糯米粉就可以了

第九步,抓住揉好的馅料,用力捏成圆球,放入糯米粉中滚满糯米粉

第十步,蒸锅里倒入足够的水,在蒸锅上放一块布,用大火打开锅,边粘豆包面团边拉开缝隙放在蒸锅上。我一共包了十三个。上下两个蒸锅,盖上锅盖蒸15分钟就可以出锅了。稍微冷却一下,从锅里拿出来,以免粘得太紧碰到手。

技巧:

1、红豆用手拧可以改善面条的状态,软烂影响口感

2、红豆搅拌时,如果觉得干了没有糯米粉,可以加入煮红豆的汤,但不要太多

3、馅料的食材也可以灵活掌握。例如,可以加入红薯、葡萄干等

4、该配方馅料加入了足够的红枣和板栗甜度,不需要加糖,更加健康

学派岛-集聚分享各种中文知识,为广大网友提供专业的知识百科平台

发布于 2022-06-07 10:06:04
收藏
分享
海报
533
上一篇:「当归副作用与禁忌症」当归副作用及禁忌症 下一篇:蛋白粉具体怎么吃
目录