「做粘豆包用红豆还是红小豆」粘豆包可以用红小豆做吗
粘豆包和豆沙包是生活中常见的两种食物，它们的做法不同，外表也不同，里面的食材也有一定的差异，所以味道和口感也不同，营养价值也有一定的差异，请不要把这两种混淆。
做粘豆包用红豆还是红小豆
红豆和红豆都可以做，但味道比红豆差一点。另外，口感硬，柴偏，煮红豆的时候要相当长才能变软。虽然说红豆也能做粘豆包，但是口感不好，不软糯甜甜的很好吃。毕竟不是淀粉类的豆制品，而且善后很费时间，所以建议用红豆做粘豆包。
寒冬腊月正是做粘豆包的时候，北方天气寒冷，做好的粘豆包容易贮藏。粘豆包是东北特色小吃，制作方法多种多样，使用的食材也不一样。有黄米面粘豆包、糯米面粘豆包，以及各种瓜果和糯米面混合制成的粘豆包。馅料是粘豆包美味的关键，一般多用红豆和桔子制作。我最喜欢吃橘子馅
红豆粘豆包的做法
食谱：红豆馅粘豆包、食材；糯米粉2杯，玉米粉1杯，红豆粥适量。制作；把糯米粉和玉米粉混合起来，用冷水和面。
用好的面条保鲜膜覆盖，放松15分钟左右，用手按软了。
搓长棒，分成大小一致的面剂。
取下面团，用手做面皮，把事先做好的豆沙包好，用手慢慢上推面皮。
把包好的包子在双手里滚动好几次，包子就会变圆。
用玉米叶子，把豆包一个个地铺上，非常环保。夏天吃青玉米剩下的叶子，比铺硅胶垫更放心吃。也不用洗衣服。如果没有那个任意的篮子布之类的，防止粘连就行了。
请在蒸好的包子之间留出间隙，不要粘在一起。蒸几个锅也是值得的。否则，粘连就会暴露。
贴士：吃不完的话就冷冻起来，烤着吃更好吃！
粘豆包有哪些口味
1、杂粮粘豆包，内均为五谷杂粮，味淡，主要以红豆为主，不太特别，与家里平时包的豆包相差不大。2、黑米粘豆包，这是我最喜欢的味道，主要是黑米的口感，吃起来筋道爽口，和红豆在一起，味道有点甜，很好吃。
3、板栗年糕豆包。这个味道和五谷杂粮的口感一样，里面一味地放栗子，味道有点甜，很好。这个年糕豆包，并不是都特别甜。如果有人喜欢吃甜头，蘸糖吃，味道口感会更好。
发布于 2022-05-26 12:05:35
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