猪腰子味道太大怎么做才好吃(猪腰子要怎么做才好吃)

猪腰子味道太大怎么做才好吃(猪腰子要怎么做才好吃)

猪腰子味道太大,怎么做才好吃?

猪腰的人很喜欢,有人受不了猪腰的味道。我平时更喜欢猪腰,处理好的话,味道可以减少很多

猪腰的做法有很多,我平时喜欢做炒猪腰、拌猪腰、黑豆枣腰汤等等。每一个都很好吃,制作也不是什么难事。很容易就能记住。大家用手做几次就会掌握得很好

分享这些做法,希望对你有帮助!

【荷包蛋炒猪腰】

把蒜末、葱末、猪腰切成两半后,用小刀把猪腰里白色和深色的地方刮下来。那样的话,味道会少很多。然后拉花刀,切成小块,荷包豆摘下来洗备用

锅里倒入清水,浇上少许色拉油,加入食盐,大火煮沸后加入荷包豆,煮开后沥干备用

锅里倒入油,烧热后加入葱蒜末炒香,出香后放入猪腰,大火炒一会儿后浇上料酒和米醋,炒一会儿,再加入荷兰豆,食盐、十三香和可可

【黑豆大枣猪腰汤】

猪腰按前法处理,切片后加水浸泡20分钟,红枣洗净、生姜切片、黑豆洗净后浸泡一段时间

猪腰浸泡后取出放入碗里,放上生姜片,倒入料酒,加入食盐和花椒粉,用手抓匀后腌制30分钟

锅里倒入清水,大火煮沸后,放入猪腰里焯一下,浮沫后取出备用洗净

往砂锅里倒入清水,加入姜片、黑豆和红枣,放入猪腰,浇上料酒,大火煮沸后,改用小火炖2小时左右,最后加入食盐调味

【凉猪腰】

葱要切碎葱,香菜要切碎,生姜要切碎,猪腰要切片备用

将猪腰片放入碗里,加入白酒和水,加入花椒粒,浸泡1小时左右,猪腰片浸白备用

锅里倒入清水,放入姜丝、花椒和猪腰,浇上料酒,过火捞出,用冰水浸泡冷却

冷却后沥干水分放入盘中,倒入酱油、胡椒油和米醋,加入少许食盐、白糖和味精,充分搅拌后,放上葱和香菜碎即可

好吃的猪牛腰肉做好了。请大家用手做做看

如果大家在制作过程中遇到任何问题或不同的做法,欢迎大家在评论区发表评论!

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发布于 2022-04-21 10:04:50
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