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简要回答田螺面的气味不是螺母发出的，而是酸笋！酸笋是发酵食品，鲜笋经过技术发酵氧化而成，这种发酵的味道其实闻起来香而不腐，让人觉得“臭”，很好吃。田螺面是很多人喜欢的食物，但也有人不能接受它的味道。因为田螺...
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