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简要回答田螺面的气味不是螺母发出的,而是酸笋!酸笋是发酵食品,鲜笋经过技术发酵氧化而成,这种发酵的味道其实闻起来香而不腐,让人觉得“臭”,很好吃。田螺面是很多人喜欢的食物,但也有人不能接受它的味道。因为田螺...