「大蒜吃了有什么好处」大蒜吃了有什么好处和坏处
大蒜又名胡蒜、蒜头、独蒜、独头蒜。大蒜原产于亚洲西部，汉张珲吸引西域进入中国。这是北方居民特别喜欢的常见蔬菜。吃大蒜有什么好处？
改善血液
大蒜可以降低血清中总胆固醇、游离胆固醇、酯化胆固醇、甘油三酯的水平，可明显防止动脉粥样硬化斑块的形成。
溶解血栓，舒心活血
大蒜精油能降低ADP、肾上腺素、胶原诱导的血小板聚集作用，且其抗凝效果与剂量正相关，有溶解体内血栓的能力，可防止心脏冠状动脉栓塞和脑血栓。
改善代谢
大蒜可显著增加血清纤维蛋白活性，影响糖原合成，降低血糖，增加血浆胰岛素，减少胰岛素用量。
抗菌杀菌，抵抗原虫
大蒜挥发油含有大蒜和吡哆醛，具有明显的广谱抗菌、杀菌和抗原虫作用，能明显抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺痢疾杆菌、毛癣菌、有孢子癣菌等病原细菌和真菌，包括流感病毒、疱疹病毒、阿米巴
发布于 2022-06-07 10:06:10
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