牛油果值得吃吗(牛油果到底好吃吗)

牛油果值得吃吗？

牛油果是热带水果，近年来成为网红水果的新宠，吃它到底有什么好处呢？

1.牛油果膳食纤维丰富，含糖升高指数低，特别适合高血糖者。

普通大小的牛油果含有约17g碳水化合物，其中13g为膳食纤维。

同样大小的苹果含有25g碳水化合物，其中膳食纤维5g左右，香蕉含有27g碳水化合物，其中膳食纤维1.6g左右。

由此可见，牛油果升糖的糖类相对较少，膳食纤维相对较高。

2.保护心脏，调节血压。

目前已成为心脑血管疾病和健康危害的元凶之一，但牛油果富含单不饱和脂肪酸，可以提高血液中的善玉胆固醇水平，降低恶玉胆固醇水平，降低血压，降低心脏病和中风风险。

3.抗氧抗老化、美容护肤。

牛油果中含有丰富的甘油酸、蛋白质、维生素，是天然的抗氧老化剂。不仅能软化和滋润皮肤，还能缩短毛孔，有效防止阳光，防止晒黑。

牛油果仁提取的牛油果油营养丰富，含有丰富的维生素e、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于坚韧的细胞膜，延缓表皮细胞衰老速度。

吃牛油果须知

牛油果和其他水果一样，必须新鲜开放新鲜食用，不能长期放置。

否则，许多营养成分和抗氧化物质会被氧化失活，本身也会变黄，影响口感。

牛油果营养价值高，但不能随便多吃。富含对人体有益的单不饱和脂肪酸，热量也不会比普通脂肪酸低一点，吃多了会发胖。

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