「市场上的生猪肉有寄生虫吗」猪肉里有寄生虫吗

人们常说市面上的生猪肉中是否有寄生虫,猪肉是生活中常用的食材,营养丰富,吃法各异,所以很受欢迎。但是最近,很多关于猪肉寄生虫的新闻出现在公众视野中,这个话题成为焦点,让我们一起来看看吧。

市场上的生猪肉有寄生虫吗1

市场上的生猪肉有寄生虫吗

猪肉里有寄生虫。这几乎不用怀疑。但是,这种有寄生虫的猪肉一般不会流入市场。目前猪肉检疫非常严格,一个地区的猪在一个大型屠宰场屠宰,有非常严格的检疫流程,所以不用担心吃有寄生虫的猪肉,但吃的时候一定要注意烹饪。

市场上的生猪肉有寄生虫吗2

怎么样能判断出猪肉里面有没有寄生虫

如何判断猪肉中是否有寄生虫,是大家聊天时讨论最多的问题。一般最常见的寄生虫猪肉是“米猪肉”“豆猪肉”。当我们买的猪肉上有白色米粒突起物时,毫无疑问这就是感染寄生虫的猪肉。一般来说,其他寄生虫高温烹饪就能被杀死,吃了也无害,但猪肉绦虫和囊虫等需要特别注意。

市场上的生猪肉有寄生虫吗3

判断

猪肉哪买的会安全一些

肉类中有寄生虫。应该选择检疫站检疫的猪肉,在正规的菜场和超市购买。购买猪肉时,要仔细检查有无腐败、变色、异常。绦虫感染的猪肉为“米猪肉”,分布有米粒形囊状物,含有囊尾蚴。其他寄生虫感染较少,很少分布在猪肉内。不能吃变质或寄生虫感染的猪肉。吃猪肉需要充分烹饪,防止疾病流行。发现寄生虫感染的猪肉销售,应当立即向当地工商和市场管理部门报告。

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发布于 2022-04-29 13:04:59
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